ЁҚИМЛИ ИШТАҲА

"АРИ ИНИ'' ШИРИНЛИГИ

Хамири учун:
750 грамм ун. 500 г маргарин
5 та тухум сариғи
200 грамм сметана
20 грамм разрихлител ёки қабартма

Начинкаси учун:
600 грамм олча
200 грамм шакар
1 ош қошиқ кукуруз крахмал
150 мл сув

Газда 1–2 дақиқа қайнатиб оламиз.

Креми учун:
600 грамм қаймоқ
400 грамм қуюлтирилган малако

Устига ганаж:
50 грамм шоколад
50 грамм қаймоқ

Фисташка қўшилади. 180–200 градусда қизаргунча пишириб оламиз.
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

БАҚЛАЖОНДАН ИССИҚ САЛАТ

Керакли масаллиқлар:

3 та майда бақлажон
2 та бодиринг
2 та помидор
2 та ўртача пиёз
Яримтадан светофор балгарский
Кашнич, укроп
3 зуб чеснок

Соус учун:

3 ош қошиқ соя
Ярим чой қошиқ уксус
Чимдим хитой тузи

Тайёрланиши:

Светофор балгарский, пиёз ва бақлажонни йирикроқ тўғраб оламиз
Балгарскийни баландроқ оловда енгил қовуриб оламиз
Пиёзни ҳам чала қовурилади — эзилиб кетмаслиги керак

Тўғралган бақлажонларга жўхори крахмали солиб аралаштирамиз
Сўнг пастроқ оловда олтинранг бўлгунча қовуриб оламиз

Барча сабзавотларни аралаштириб, соусни қўшамиз
Яхшилаб аралаштириб дастурхонга тортамиз
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ЮМШОҚҚИНА ПАНКЕЙКЛАР

Kerakli masalliqlar:
1 ta tuxum
1 stakan sut
1 stakan un
2 qoshiq shakar
1 qoshiq sariyog‘
1 choy qoshiq razrixlitel
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ОШ БИЛАН ЗЎР КЕТАДИГАН САЛАТ


Avval pomidorlarni videodagidek chiroyli qilib to’g’raymiz (
Keyin ko’k piyozni ham shaklli qilib kesamiz, ustiga yangi ko’katlar qo’shamiz
Endi eng muhim qismi - sous
Men faqat Sardoba tomat ishlatdim, chunki ta’mi ham, sifati ham top daraja Ustiga:
2 ta chinida suv
1 osh goshiq uksus
1 osh qoshiq tuz
kashnich
chesnok 3 dona
Hammasini yaxshilab aralashtiramiz - va tam tayyor!
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ШОКОЛАДЛИ ОШИРМА ПИРОГ

• 300 ml sut
• 2 osh q shakar
• 1 ta tuxum
• 50 gr eritilgan margarin
• 1 osh q droja
• un
• 2 osh q kakao
• shokoladniy pasta
Bulochkani 180 gradusda 25-30 minut duxovkada pishirvolamiz.
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

БАҚЛАЖОНЛИ ЕГУЛИК

2 ta baqlajon
2 ta tuxum
Un
2 ta pоmidor
1 ta chesnok
Kinza
1 osh,q suzma
5,6 osh,q mayonez
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

АССОРТИ САЛАТ

Assorti salat 20 kishi uchun
Kerakli masalliqlar
1 ta baqlajon
1 ta kobachki
Qizil yashil sariq balgarskiy 1 tadan
Pomidor bodirin
150 gr sabzi salat
Kashnich ulrop
300 gr gosht
Qovurish uchun yog 300 gr
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

БУРАМА БЎҒИРСОҚ

Kerakli masalliqlar:

100 gr margarin
100 gr mol yog’i
100 gr o’simlik yog’i

350 gr suv
1 choy qoshiq tuz
0,5 choy qoshiq droja
800 gr un (-+50 gr)

Hamir teng o’rasidan bolinadi

Orasiga surtish uchun:

50 gr margarin
50 gr mol yog’i
50 gr o’simlik yog’i

6 sm lentalarni 1,5-2 sm atrofida kesib olinadi
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ГАТА ШИРИНЛИГИ

4 st un
200 gr margarin
1 st smetana
1 ch q soda
0,5 st shakar
0,5 pachka vanilin

Nachinkasiga
400 gr quruq suvsiz tvorog
0,5 st shakar
0,5 pachka vanilin
Ustiga surishga
1 ta tuxum sarigi
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ЗУХРА БУВИЖОНДАН АТАЛА ВА ЛОЧИРА РЕЦЕПТИ

• 250 гр эритилган думба
• 2 бош пиёз
• 300 гр қийма
• 1 дона картошка
• 300 гр ун
• 2,5-3 литр сув
• Таьбга кўра туз ва зира

Лочира хамирига:

• 100 гр сув
• 100 гр сариғ ёки маргарин
• 1 ош қошиқ шакар
• 0,5 чой қошиқ туз
• 300 гр ун

140-150 даражада 30 дақиқа пиширилади
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ҚИЙМА ВА ГРЕЧКАЛИ КОТЛЕТ

Qiyma mol goʻshti 1 kg
Pishgan grechka 500 gr
Piyoz 400 gr
Sabzi 400 gr
Saryog’ 100 gr
Tuz 15 gr
Muruch 2 gr
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

САХАРЛИК УЧУН МАЗЗАЛИ ТАОМ

250 gr (1 stakan guruch)
1 ch q tuz bn iliq suvga ivitamiz
1 ta piyoz
1 ta kartoshka
1 ta pomidor
1 ta qizil sabzi
200 gr go’sht
Yarimta balgarskiy
Tuz Va ziravorlar
1 ta tuxum
Яқинларингизга хам улашинг🎂

🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА 🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ХОРАЗМЧА ҚЎТИРБАРАК

Hamiriga:
200 gr suv
1 ch q tuz
1 ta tuxum
un

Nachinkasiga:
250 gr qiyma
6 dona tuxum
6 osh q yog’
1 ch q tuz
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА 🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ЧУЧВАРА

Аниқ граммлари билан

1 kgli chuchvara xamiri:

Retsept:
1) 150 gr muzdek suv
2) 8 gr tuz
3) 1 dona tuxum
4) 20 gr ya’ni 2 osh qoshiq o’simlik yog’i
5) 420 gr un

Ichki nachinkasi:
1) 300 gr qiyma
2) 200 gr piyoz suvidan ajragan
3) 9 gr tuz
4) Qoshiq uchida murch va zira

-4 gradusda 24 soat davomida muzlatiladi”
Яқинларингизга хам улашинг🎂

   🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ИФТОРЛИК УЧУН ИССИҚ ЕГУЛИК

Рецепт 8 дона учун

500 гр катламали хамир
1 банка тушонка
4 та кайнаган картошка
200-300 гр пишлок
туз
мурч

220-230 даражада тилларанг кизил булгунча пиширилади
Яқинларингизга хам улашинг🎂

🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ИФТОРГА ОҒИЗДА ЭРИЙДИГАН АТИРГУЛ ШИРИНЛИГИ

Kerakli masalliqlar:

200 gr sariyog’
200 gr qaymoq yoki smetana
3 dona tuxum sarig’i
1 choy qoshiq razrexritel
1 choy qoshiq vanelin shakari
560-580 gr un

Beze uchun
3 dona tuxum oqi
200 gr shakar
1 choy qoshiq limon suvi
Яқинларингизга хам улашинг🎂

🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ЦЕЗАРЬ СОУСИ РЕЦЕПТИ

Masalliqlar:
• Mayonez — 1 kg
• Chesnok — 15 g
• Soya sousi — 30 g
• Limon sharbati — 30 g
• Anchous — 30 g
• Kapers (kapertsi) — 30 g
• Parmezan pishlog‘i — 30 g
• Dijon xantali — 30 g
• Tuz — 2 g
• Murch — 1 g

Tayyorlash usuli:
1. Mayonezdan tashqari barcha masalliqlarni blender yoki mikserda bir xil, silliq massa bo‘lguncha urib olamiz.
2. Hosil bo‘lgan aralashmani mayonezga qo‘shamiz.
3. Venchik (whisk) yordamida yaxshilab aralashtiramiz
Яқинларингизга хам улашинг🎂

🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ЁНҒОҚЛИ БУЛОЧКАЛАР
Kerakli massaliqlar
Oshrma hamir:
Suv 150ml
Sut 150ml
Shakar 100gr
Tuz yarim choy qoshiq
Droji 1qoshiq
Tuxum 2dona
Saryog 100gr eritilgan
Yog' 50gr
Un 450 500gr
Nachinka
Yongoq 200gr
Shakar 80gr
Saryog 80gr
Tuxum sarig'i ustiga suriladi
180°da  35minut pishirladi
Яқинларингизга хам улашинг🎂

🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА 🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

ЛАВАШЛИ ШАШЛИК

Kerakli massaliqlar
Qiyma 400gr
Piyoz 1dona mayda toralgan
Bulg'or qalampiri 1dona qizil
Tuz.murch.paprika zira
Kechup 1qoshiq
Dan
Lavash hamr
Sir 150gr
Kartoshka 4.5dona
Pomidor va Bulg'or qalampirilari
Yog'
Piyoz va anor bezak uchun
180°da 35minut pishirladi qiyma bemalol pishadi
Яқинларингизга хам улашинг🎂

🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰

УНИВЕРСАЛ МУЗА ХАМИРИ

suv 600 gr
Bir qoshiqcha uksus
3 ta tuxum
margarin 140 gr
chimdim tuz
1700 un xamr qoramiz.
Xamr ichiga sloyka xar biriga 220 gramdan solib kоnvert qilamiz
Яқинларингизга хам улашинг🎂

🧑‍🍳 ЁҚИМЛИ ИШТАҲА🧑‍🍳 каналига обуна бўлинг👇🥰